| 市商务局组织有关部门专题研究城南屠宰市场机械化改造问题 |
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| 2006-11-07 11:45 文章来源：芜湖市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
为规范家畜屠宰市场管理，认真办理市人大十三届五次会议提出的45号代表建议：“关于要求加大对城南屠宰市场进行机械化改造”。促进屠宰企业升级改造，保障全市人民吃上放心肉。7月19日下午，市商务局牵头，组织市食品药品监督局、市工商局、市农委（家畜检疫站）、弋江区商务局、城南屠宰场负责人，在城南屠宰场召开座谈会，专题讨论：如何加快实施城南屠宰场生猪机械化屠宰和菜牛定点屠宰问题。市商务局副局长王善良同志主持会议，弋江区政府副区长陈达才、张国槐参加会议。
会上，市商务局业务科、城南屠宰场负责人就城南屠宰场实施生猪机械化屠宰和菜牛定点屠宰前期工作进行了简要回顾。2005年，在芜湖市、原马塘区两级政府的高度重视下，市商务局等部门积极协调，城南屠宰场努力工作，于同年8月完成了生猪机械化屠宰车间的土建工程，计划当年底实现生猪机械化屠宰，后因资金缺口较大等原因，暂缓实施；2005年8月前，城南屠宰场已完成实施菜牛定点屠宰选址建设的可行性报告，市商务局牵头，制定了《芜湖市菜牛定点屠宰实施方案》（草案），并征求了市食品药品监督局、市农委、市工商局、市质监局等部门意见，但由于诸多因素，迟迟未能实施。
会议分析了我市家畜屠宰市场、肉品流通市场的现状和存在的问题。我市直接供应市区的生猪屠宰场有城南、清水、易太、南阳4家，目前，无一家机械化屠宰场，菜牛屠宰未实行定点；落后的生猪手工屠宰方式与芜湖市经济发展、食品安全评价要求不相称，与商务部颁发《生猪屠宰企业资质等级要求》差距大，市场注水牛肉现象较普遍，这些都严重影响肉食品安全，有损芜湖市形象。大家一致认为：实施生猪屠宰机械化和菜牛定点屠宰，势在必行、大势所趋。与会同志结合自身职责提出了一些好的建议和要求，城南屠宰场负责人对如何推进工作作了表态。
根据市有关部门、弋江区政府及城南屠宰场共同商讨的意见，现正在分头积极落实该项工作。第一，在前期工作的基础上，城南屠宰场制定出生猪机械化屠宰、菜牛定点屠宰工作方案，排出进度表；第二，市商务局专题向市政府报告，进一步明确态度，加大力度推进机械化屠宰工作，并结合工作实际对《芜湖市菜牛定点屠宰实施方案》进行修改、完善；第三，各职能部门根据工作职责做好协调和前期准备工作。第四，争取年内生猪机械化屠宰试运行，初步实施菜牛定点屠宰。
二〇〇六年七月二十六日
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