10月18日，第八届凤凰美食节拉开帷幕，作为美食节的亮点之一，小吃展受到了市民的热烈欢迎。本届小吃展场面火爆，荟萃了本市及新疆、四川、湖南、浙江、广东等地的近两百种传统特色名小吃集体亮相。

小吃展上随处可见一桌桌的快乐聚餐，有拉家带口家庭式的，有三五成群朋友式的，还有背着书包刚放学的学生式的。除了本地市民，还有很多外地游客。全国各地特色小吃摊点依次摆开，叫卖声不绝于耳。在一家卖烤羊肉串的摊点，烧烤人员穿上了小坎肩，戴着牛仔帽，一边跳舞一边烤肉，引得不少市民驻足购买。另一家卖“昆虫烧烤”的摊点，把蝎子、蜈蚣等等串起来，或烤或炸，食客们吃的不亦乐乎。

为保证小吃展的食品安全，使市民吃得放心，吃得满意，镜湖区卫生局卫生监督所严把食品卫生关，凡参与小吃展的参展商必须持有效健康证上岗，在岗时悬挂健康证，穿戴整洁，统一工作衣帽，保持个人卫生，没有健康证的不准入。经营的食品必须经过抽样检查合格，食品用具必须做到一洗二清三消毒四保洁，参展户必须时刻保持环境整洁，垃圾袋装化即产即清。工作人员每天都在现场不间断地巡查，发现不洁食品当场销毁。